暑假就是要去墾丁!
跟著水水來一場微奢的墾丁之旅吧!
水水南下墾丁第一站
來到東港漁港漁產品直銷中心（華僑市場）
找到攤位220、221號-曾鮮生魚片
曾鮮生魚片的客人也太多了吧!
到候位區先看一下菜單吧!
鮪魚生魚片拼盤的圖片太誘人了吧!
湯品也是人氣品項~
但天氣真的太熱啦!
鹹酥黑鮪魚好特別呀!
五彩繽紛的丼飯們
曾鮮生魚片菜單
入座後可以先用酒精消毒手~
客人很多~
上菜速度要稍等一下哦
超值拼盤 1200元
上腹4切 中腹4切 後腹4切 赤身6切
好吃小撇步~
從赤身依序吃到上腹!
第一口先來赤身
這生魚片的厚度
只有來曾鮮生魚片才能享受到吧!
後腹和中腹的漸層色好華麗呀~
一盤鮪魚生魚片
不同部位不同口感
赤身:清爽微酸、肉質緊實 (還不用沾芥末)
後腹:肉質明顯比赤身滑順許多(少量芥末)
中腹:微鄉的油脂味、口感比後腹細膩
上腹:加上芥末吃之後肉是甜的! 好神奇~
水水建議大家每一片生魚片分兩口吃
原味更能品味出部位的差異唷!
海膽手卷(1支) 150元
海膽超級甜!
鹹味海苔配上去畫龍點睛
手卷要先吃唷~
避免海苔潮濕影響口感
吃完新鮮的鮪魚生魚片之後
水水來到屏東知名景點
國立海洋生物博物館
在網路購票的朋友
要先到售票亭換票唷~
海生館票價
海生館停車費
門票後面有不同的海洋生物耶
大家拿到的是什麼呢?
海生館推出好多活動唷~
水水有看過夜宿海生館的廣告耶
不知道會是什麼特別的體驗
海生館有台灣水域館、珊瑚王國館和世界水域館
三大主題館都有豐富的活動唷!
屏東椰子 天然尚好
夏天就是要來一顆冰涼的椰子呀!
水水這一顆剝完殼的椰子120元
椰子汁超級甜!
拿來當拍照道具好有度假感阿
太平洋親水廣場維修中~
水水覺得鯨魚廣場是海生館的代表打卡點了吧~
只要拍到這幾隻鯨魚
大家都知道你來屏東海生館了!
剛剛看到的鯨魚在水上
進來大廳往上看
鯨魚和海豚在空中游呢~
先跟著水水前往世界水域館吧!
世界水域館前面的裝置藝術為「海天一色逍遙魷」
流線型的魷魚們
感覺要從世界水域館游往漂亮的大海
在水水眼前的是全臺首座藍鯨骨骼標本『巨鯨之路』
藍鯨是世界上最大的動物
全球公開展示之完整藍鯨標本僅約25件
顯見藍鯨稀少而珍貴
『巨鯨之路』所展示的藍鯨骨骼標本為臺灣有紀錄以來首次發現的擱淺藍鯨
這條長達6公尺的漁業廢棄繩索
是導致藍鯨死亡的主要原因
箭頭標示處為致命繩索的痕跡
這頭藍鯨在海上漂流數月
最後擱淺在臺東
海生館匯集國內
外專家學者意見
力求骨骼組裝及展示姿態之科學正確性
經不斷討論、求證、比對、試組裝等過程，
於完成藍鯨骨骼標本的製作
並模擬捕捉藍鯨下潛剎那的優雅動作
仿佛描繪著一場重返海洋的儀式
展現出藍鯨動態美感與生命力
欣賞完壯觀的藍鯨標本
前往二樓探索一下吧~
首先來看看古代的海洋是什麼樣子吧!
古代海洋的門口
怎麼像是一隻隻蜥蜴層層堆疊呀?
海洋是怎麼形成的呢?
約38億年前
地球逐漸冷卻
地表冒出大量氣體
其中水蒸氣逐漸形成濃厚的雲雨層
經過數百萬年的下雨
雨水不斷累積在低窪處
最終形成了原始的海洋
逍遙又夢幻的藍珍珠水母
這隻藍珍珠水母好像在跟水水打招呼呢~
海生館透過生動的影片介紹
五億四千萬年前寒武紀海的生物
五億四千五百萬年前
埃迪卡拉海的三腕蕨蟲好像飛碟哦!
接下來服務人員會提供3D眼鏡哦~
如果不適合戴3D眼鏡的朋友們
記得拿未取眼鏡證明小卡喔!
大家可以戴著3D眼鏡看看
在五億四千五百萬年前溫暖的淺海砂
出現一群不知是動物或植物的多細胞生物
身體柔軟、形狀多樣有圓盤、葉狀、分節等
彼此間互不侵犯
呈現祥和的景象
大家知道鯨魚是怎麼演化而來的嗎?
六千萬年前的有蹄類
生活在陸地的哺乳動物
在遺傳證據顯示下
是鯨豚類最早的起源
時間來到了二千四百萬年前的多乳齒鯨
身體光滑
後肢變小
前肢變成鰭狀
尾鰭扁平
適應海中的生活
二千萬年前
後肢完全退化
尾鰭發達
具水中聲納系統
成為現今海中的優勢-藍鯨
大家來到活化石區時
記得抬頭看一看
活化石是出現在古代海洋
歷經多次物種滅絕事件
至今仍存活的生物種類
其外型特徵及生態習性與古代的物種十分接近
活化石見證了古代海洋存在的真實
一起來看看有什麼活化石吧~
裸臀魚
源自於侏儸紀
僅具有胸、背鰭
且會發出弱電
分佈於非洲淡水流域
卡氏江魟
源自石紀
身體圓扁且尾刺具有毒性
最大體長可達六十公分
分布於南美洲亞馬遜河流域
拉氏多鰭魚
源自白堊紀
體型細長
肉食性
廣分布非洲東西岸河川或沼澤區
亞洲龍魚
源自始新世
俗稱紅龍
魚鱗巨大鮮艷
多分布於東南亞淡水流域
西伯利亞鱘龍魚
源自三疊紀
主食底棲生物
相當長壽
主分布於西伯利亞淡水流域
原來是世界上有那麼多活化石呀~
海生館也貼心的把年代圖設計在牆上給大家參考唷
進入海豹區前
請先把閃光燈關閉唷~
海豹有圓滾滾的身軀
也有眼睛都快追不上的游泳速度~
海豹區左手邊
是觀賞巨大海藻林的斜坡道
巨大海藻林
分布於北美太平洋沿岸海域
在湧升流豐富營養鹽的滋潤下
巨藻可長於60公尺以上
葉片基部的氣囊使海藻能向海面上延伸
形成巨大海底森林景觀
近看更可以感受到海藻的高大~
水水很喜歡看著告示牌的圖片
和展示區裡的小魚們玩對對碰
圖片這隻鮮豔的魚是高歡雀鯛
為加州海域的特有魚種
常見於海藻森林底層及岩礁洞穴等區域
大家知道深海長什麼樣子嗎?
照片下方的好像小天使~
深海好像夜空
一閃一閃亮晶晶的耶
深海熱泉
是由滲入地底的海水
經岩漿加熱後由裂口噴出
釋出的礦物質遇冷凝結
形成煙囪的形狀
管蟲、貽貝利用所噴出的硫化氫產生能量
使生態系不靠陽光仍能生生不息
深海裡的長腿蟹好像巨無霸蜘蛛阿~
前面小小的展示螢幕
讓水水知道深海大概的樣子
在微光漂流裡
用燈光科技讓你身處深海中
放慢步調欣賞深海版的夜空
水水好想去看看
深海到底是不是螢光色的~
走到極地水域的門口
水水感到一陣涼意
大家有看過極光嗎?
在海生館的極地水域
可以感受一下夢幻的極光唷!
說到極地動物
大家應該會聯想到可愛的企鵝吧!
圓滾滾的國王企鵝
離水水超近的!
大家有注意到嗎?
後面那隻企鵝用嘴叼著石頭
好像是要去築巢耶!
國王企鵝分布在亞南極小島上
生殖季親鳥僅產一顆蛋
於腳背上孵育雛鳥~
大家對鯊魚了解多少呢?
一起進入 探索Dr.鯊 神秘研究艇
鯊魚比恐龍還更早出現在地球上！
目前科學冢發現最早的鯊魚化石有4億年之久
比恐龍化石的出現早了快2億年呢
臺灣的陸地佔全球陸地面積的比例甚小
但棲息於臺灣周邊海或的鯊魚種類之多
卻可達到全球鯊魚物種的五分之一強
臺灣位於全球物種種源最豐富之西印度太平洋區的邊緣
在物種演化歷史因子的長期孕育下
是臺灣擁有豐富鯊魚物種與其他海洋生物生態的其中一個原因
研究指出
目前臺灣周邊海域至少有9目、31科、64屬、119種鯊魚哦!
在水族館內一定會出現的固定班底
斑竹狗鮫的卵鞘
海生館展示了2-12週斑竹狗鮫的卵鞘變化~
12週的斑竹狗鮫的卵鞘
可以看到完整形體了耶~
人有許多的個型及習慣
當然鯊魚也不例外囉~
濾食性鯊魚的共同特徵是有很大的嘴巴
可是牙齒卻退化到很小
牠們會張開嘴巴讓海水流過鰓
用鰓過濾浮游生物以進食
濾食性的鯊魚個性都很溫
卻是全世體型最大的鯊魚~
有一類鯊魚被科學家稱為寄生性鯊魚
牠們是雪茄鮫
體型不大
會引誘比牠大型的魚類或鯨豚等海洋生物
將牠的發光器看作獵物
等這些生物靠近後
先用銳利的下顎牙齒咬住對方
雪茄鮫再以迴轉身體的方式撕扯下對方的肉
被牠攻擊過的獵物身上會留下許多坑洞般的傷痕
大家覺得鯊魚可怕嗎?
說不定鯊魚才覺得人類很可怕呢!
鯊魚的捕捉與危機
臺灣近二十年來鯊魚漁獲數量大約維持在每年2.6~7.6萬公噸間
其中2.3~4萬公噸來自於遠洋鮪延繩釣漁業的混獲
主要是在高雄前鎮漁港卸魚
臺灣沿近海的鯊魚漁獲則主要來自於宜蘭南方澳
屏東東港及臺東成功漁港
臺灣鯊魚的總捕獲量約占全球鯊魚漁獲總量4~5%
為全世界前五大捕鯊國家之一
水水來到珊瑚王國館
看看海底森林的樣貌
水水覺得珊瑚就是海底的森林
有平闊的珊瑚礁
也有陡峭的珊瑚礁壁~
小魚們在珊瑚礁裡愜意的逍遙游~
海底隧道真的是怕水人士的福音
有種在水裡好好呼吸的感覺~
在水底要怎麼工作呢?
一起看看水下工作站吧
潛水服可以說是水下工作的統一制服吧~
水水好像來到一個專業實驗室哦~
大家可以當小小研究員
操作搖桿仔細看看珊瑚的健康狀況
在水下工作站裡看到的糬鰻
糬鰻常常被童話故事塑造成反派角色耶!
哇~正好遇到服務人員在清理玻璃
一身潛水裝備好酷啊~
跟著樓梯往上
來場沉船探幽吧!
海難沉沒的船隻
無心插柳成了海底的人工魚礁
不但吸引魚群在此聚集也提供固著生物的棲所
首先來到船長室
船長室的棲息者是可愛到膨脹的河豚~
除了船長室外
大家還可以透過船隻不同角度來看看可愛的海中生物唷!
積極拯救珊瑚礁的行動已開始在全球同步展開
包括各國設匯保護區來保護珊瑚礁區
加強宣導生態保育
讓民眾了解珊瑚礁是地球生態系的重要一員
也是人類最寶貴的自然資產
許多有損於珊瑚礁的不當開發、污染和遊憩活動也逐漸在減少，或被立法禁止
大家知道花園鰻有多長嗎?
花園鰻露出的身驅大約10公分
實際上一尾花園鰻是有20-30公分長呢!
主要分布在北極和亞北極海域的白鯨
在屏東海生館就可以看到囉
白鯨的特徵~
身體中段呈圓筒形
漸漸向頭部及尾部變細
如果食物充足
其軀幹會變的非常圓胖豐滿~
頭部有一圓形的額隆
曾有學者描述像一顆充滿熱油的氣球
並且可以隨意改變形狀以移動鼻腔內的空氣
沒有癒合的頸椎讓白鯨可以自由點頭、轉頭，脖子相當靈活
白鯨的最大體型
體長490公分
體重1600公斤
白鯨的新生個體
體長150-160 公分
體重80-100公斤
白鯨一出生就比水水的身長還要長了耶!
連續逛了世界海域館和珊瑚王國館
大家肚子是不是餓了呢?
可以到海洋食堂飽餐一頓哦!
水水身為一個台灣人
必須了解一下台灣水域的美~
在台灣水域館
大家不用跋山涉水
就可以欣賞從山到海的生態及景觀
台灣河川大都發源於高峻的中央山脈
使高山淡流短而急
流量也因雨季的燮化及山區氣候多變而不穩定
河邊溪緣是甚麼樣子呢?
溪流兩岸的石頭
水生植物與高矮不一的陸生植物交錯
共同構成蛙、蟾蜍、龜、蛇、鼠類與溪鳥等的棲息場所
水水印象最深刻的是水庫棲地
水水只有看過水庫的表面
只覺得水庫好深好深~
水庫除可防洪外
還能調節水量、供應用水、灌溉、備用發電等
湖光山色的景致亦兼具遊憩觀光的功能
大家可以試試看
能不能找到解說牌上的魚類哦~
水產養殖
利用天然水域或人工池塭
放養魚蝦貝介以滿足人類需求
依鹽度不同可分為淡水、半淡鹹水及純海水養殖
依地點不同可分成海面或內陸魚塭、河川或湖泊的養殖
牡蠣的好處
牡蠣含有大量的蛋白質和鋅，營養價值高
其製造石灰質外殼有促進海中鈣和二氧化碳的循環作用
此外，牡蠣濾食和累積污染物
也成為監測污染的生物指標!
河口泥灘地有什麼呢?
大家有看到小小的招潮蟹嗎?
台灣的招潮蟹就多達10種呢
雄性蟹螯一巨大一細小
雌蟹雙螯都細小
水水第一次近距離看到彈塗魚!
好像長條型的青蛙哦~
一起看看河口有什麼小生物吧~
活躍的仙后水母
肚子超大的海馬
彩色的海星
原來海膽有長刺和短刺耶
海葵好像海底太陽花!
鮮豔的清潔蝦
條紋蝦魚
到底是蝦還是魚?
觸摸池 開放時間
10:30-11:00
13:30-14:00
15:30-16:00
觸摸前記得要洗手唷
才不會把手上的細菌帶給水中小生物們
水水參加的場次是15:30
大約15:40開放觸摸~
大家可以安排時間唷!
一樓有珊瑚王國館和台灣水域館
二樓還有展覽唷!
「南藍繫語-潛進珊瑚海」海底實境特展
大家知道珊瑚是刺細胞動物嗎?
大多數的珊瑚是由無數的珊瑚蟲所組成的群體哦~
四面環海的臺灣
臺灣是個四面環繞海洋的島嶼
東側緊鄰太平洋
西側是臺灣海峽
加上黑潮洋流沿著菲律賓東岸向北流
穿過臺灣東部海域
在屏東鵝鑾鼻附近分界
沿著日本往東北方向流動
讓具有高溫、高鹽、低營養鹽等特性的黑潮
帶動下層海水向上湧升
將海底的營養鹽帶到海面
吸引魚群並提升基礎生產力
也孕育了豐富的海洋生物資源
豐富的珊瑚礁生態系
海洋中的珊瑚礁具豐富的生物多樣性及複雜的棲地結構等特性
經常聚集許多色彩艷麗的魚類以及隱蔽在珊瑚礁縫隙中生物
形成食物鏈的基礎，因此經常被比喻為『海洋中的熱帶雨林」
珊瑚礁占海洋表面積不到1%
卻有25%以上海洋生物以珊瑚礁為棲所
是地球上生物多樣性及生產力最高的生態系之一
成為國際間非常關注的海洋生態系
互動時間~
現在的科技真的讓水水好幸福
水水可以把自己當成研究員
來操作水下探測載具-ROV
海生館的ROV名為『Crystal Sea.』
就是他帶領著研究國隊完成多趙水下探勘、採集及水下直播活動
大家可以透過互動影片
跟著Crystal Sea.探勘珊瑚的世界哦
大家入場時拿到的拍照優惠券
就是在白鯨留影館使用唷~
水水最喜歡在景點蓋紀念章了~
海生館的紀念章很有誠意耶
自己和圖案風格都不一樣
印章品質也很優秀
蓋起來平穩又完整~
逛完了海生館後
可以花時間逛一下超大的商店
除了有海中動物們相關紀念品外
還有豐富的特產區唷~
海生館有VR耶
虛擬海世界
可惜水水太容易頭暈了
沒有辦法體驗~
水水這次的屏東海生館之旅到這邊結束啦~
停留時間為3-4小時
想不到世界上活化石這麼多
海中有好多意想不到的生物
大的、小的、長的、扁的都好有趣阿~
水水的海生館小發現
世界水域館的外觀
是鯨魚的形狀耶~
來到墾丁
當然要到墾丁大街看看現在的物價囉~
水水要挑戰1000元吃墾丁大街!
墾丁大街第一攤-一品滷味
第一攤是滷味的話
水水要忍住不能夾太多呀~
不然一下就吃飽了!
主食很豐富耶~
有王子麵、科學麵、蒸煮麵和米粉
水水這一碗170元
有豆干、鴨腱、雞胗和階梯
很會吸湯汁的階梯
好像只有南部有耶~
水水在北部滷味攤沒有看過
水水覺得一品滷味是清爽型滷味
在炎熱的夏天也可以舒服入口的熱食唷!
墾丁大街第二攤-香蕉煎餅
香蕉煎餅胎攤位在一品滷味旁邊
香蕉公仔好招搖呀~
煉奶、巧克力、蜂蜜和起司
四種口味的搭配任大家選擇唷~
點餐後
水水開始欣賞老闆表演啦~
水水看著老闆加了兩大塊奶油呀!
果然好吃的食物就是罪惡
濃濃的奶油香氣
配上老闆的鐵砂掌
水水的口水一直分泌呀
老闆加入一整根香蕉耶!
真材實料阿~
水水點了巧克力口味和巧克力+煉奶+蜂蜜口味
巧克力口味水水在墾丁大街就吃完啦
圖片為巧克力+煉奶+蜂蜜口味
香蕉煎餅還是要馬上吃呀~
水水拿回民宿後餅皮變好硬
三種甜醬是螞蟻人的甜度
單一醬料比較適合水水的口味
墾丁大街第三攤-青蛙ㄋㄟㄋㄟ 黑糖ㄟ粉圓
招牌上也太多簽名了吧
青蛙ㄋㄟㄋㄟ有好多口味呀~
新口味也很特別耶!
黑糖鮮奶青蛙ㄋㄟㄋㄟ 大杯加奶 65元
咦~原來青蛙ㄋㄟㄋㄟ是珍珠奶茶啊!
好甜的古早味飲品
墾丁大街第四攤-在地人水果攤
水水好容易被色彩繽紛的攤販吸引呀~
黃色的鳳梨好消化
一杯50元的新鮮水果
墾丁大街第五攤-炸鮮奶
一串30元
二串50元
當然要買2串才過癮~
墾丁大街的炸鮮奶攤販有2家
水水這一次享用的是皮比較厚的唷!
吃炸鮮奶真的很像吃陷阱耶
外皮感覺降溫了
內餡超燙阿!
墾丁大街第六攤-焰燒色子牛
七種口味怎麼選呢?
在水水面前現場炙燒
吱吱作響配上牛油的香味
在墾丁大街也能有高級的享受呢~
梅瑰礦岩一人份 骰子牛 100元
骰子牛也要趁熱吃唷
冷掉後肉質變超級硬
墾丁大街第七攤-紅磚窯披薩紅磚窯披薩
位置在青年活動中心入口附近唷~
紅磚窯披薩菜單
買一份披薩送一罐可樂唷!
燻雞蘑菇口味 280元
餡料平均分配
保證口口都有料唷~
餅皮有窯燒的特殊香氣
熱熱吃更好吃
屏東到處都是水水喜歡的椰子車~
價位有80、120、150元
水水手上拿的是80元的!
老闆現剖椰子的時候
椰汁水還噴出來呢!
80元的椰子超大顆
拿起來重量好沉呀~
喝起來的新鮮度和便利商店的就是不一樣
是清爽的甜度
夏天就用椰子水來解渴吧!
2個人1000元在墾丁大街可以吃什麼呢?
1.一品滷味 170元
2.香蕉煎餅70*2=140元
3.青蛙ㄋㄟㄋㄟ 65元
4.在地人水果攤 50元
5.炸鮮奶 50元
6.焰燒骰子牛 100元
7.紅磚窯披薩 280元
8.現剖椰子 80元
水水在墾丁大街
有主食、飲料、水果和甜品
八樣吃下來共935元
1000元可以在墾丁大街吃超級飽呀~
大家如果有1000元在墾丁大街
會怎麼搭配呢?
第二天的墾丁之旅
就從在南灣追日出開始吧~
2024/8/2日出時間05:30
水水05:15就在南灣沙灘等太陽公公
水水看著一大片厚厚的雲
正想著這次的日出是不是看不到了呢?
這時候出現了一道劃破天際的大彩虹~
聽著海浪和沙灘的聊天聲
天空漸漸亮起
海洋的顏色也從綠色慢慢轉為藍色
好神奇呀
太陽升起的同時
雲也緩緩退場了
和太陽公公拍下唯美的合照
水水達成在南灣看日出的小願望啦~
水水看完日出後
回民宿補眠了一會兒
一下子就到了午餐時間
水水來到了海角七號場景旁邊的波波廚房
波波廚房 Kitchen Swell
訂位點連結
屏東縣恆春鎮光明路88號
一樓為波波冷飲室
波波廚房營業時間依官網公告為主唷~
老屋的氛圍多了幾分親切
報到後先來看看波波廚房的菜單吧~
義式咖啡、茶、清爽的冷飲和酒
酒又分很多種呢~
手工甜點
麵、飯還有披薩
麵包盤好酷呀~
波波廚房的開放式廚房
有種在自家廚房的熟悉感
如果坐在吧檯位置
就是在欣賞一場料理秀呢!
水水那次用餐有不少嬰兒椅耶~
水水很幸運地坐在窗戶邊
有檸檬水的餐廳好加分~
所以餐點上齊約15分鐘
甜點要吃的時候
再跟服務人員說就可以了唷
鮮奶茶 100元
現打奇異果果汁 120元
自慢窯烤披薩
香料油封丁香魚 黃檸檬 330元
丁香魚每隻都飽滿多汁
黃檸檬的清爽可以說是點睛之筆呀~
想不到魚的披薩也這麼好吃耶!
如果舉辦牽絲比賽
波波廚房的披薩肯定得第一~
炙燒比目魚青醬燉飯 360元
將生食級的比目魚鰭邊肉炙燒過後
放在充滿海味的青醬燉飯上
鰭邊肉炙燒後噴香的油脂
搭配烤軟呈現膏狀的布里起司
入口即化的比拚
比目魚鰭邊肉勝出這一局
今日限定 羊肉串 烤囊 180元
羊肉串一口咬下
除了誇張的噴汁之外
沒有羊羶味真是太神奇~
配上解膩的特製醬料
好像怎麼吃都不夠
老奶奶的香濃蘋果派 180元
大家喜歡肉桂的味道嗎?
水水超級喜歡!
用蜂蜜和肉桂熬成的蘋果醬
加上一球義式冰淇淋
蘋果派淋上鹹香的海鹽焦糖醬
不管是和義式冰淇淋組合團體
或是蘋果派單飛出道
都是絕對會紅的閃耀之星呀~
大家吃飽後
不妨到一樓的波波冷飲室
買個麵包或肉桂捲當點心唷!
到了墾丁
絕不能錯過的還有迷路小章魚~
迷路小章魚營業時間
午餐12:00-15:00
晚餐18:00-21:00
國定連續假日17:00-21:00
訂位電話:08 888 2822
地址:屏東縣恆春鎮南灣路60號
迷路小章魚風格為輕工業風的開放式廚房~
部分座位是可以邊看海邊用餐的唷!
一起來看看迷路小章魚的菜單吧~
迷路小章魚的菜單會不定時更新
大家可以關注迷路小章魚官網唷~
沁涼雪泥-榛果巧克力 180元
沁涼雪泥-芭樂梅 180元
雪泥的濃稠程度
喝完一杯就半飽了!
開胃菜 櫻花蝦薯條 200元
份量超級多!
濃濃的櫻花蝦香味
外層酥脆內餡鬆軟的薯條
吃的時候小心燙~
開胃菜 火烤章魚腳 哈里薩辣醬 北非小米 330元
切完再入口
不然真的咬不動~
半熟的章魚Q韌有勁
哈里薩辣醬和濃郁又清爽的乳酪醬
北非小米在柔順的醬裡
擔任的是增加綿密口感的重要角色~
開胃菜 澳洲牛舌 洋蔥酸橙醬 330元
像牛排的牛舌大家有吃過嗎?
超級緊實的口感和在燒烤店吃的截然不同
酸甜紫洋蔥完全沒有辛辣味
可以當成沙拉的主角!
油封過的鴨腿 野菇松露油燉飯 380元
不愧是油封過的鴨腿
用湯匙輕輕一劃肉就剝離~
口感當然是超級滑嫩
野菇松露燉飯超級濃郁
燉飯也可以調整口感唷~
鮮味軟絲墨汁燉飯 380元
鬆軟的地瓜在黑色海洋裡
好像一抹溫暖的夕陽
迷路小章魚的墨汁燉飯
是水水吃過最黑、最清爽的墨汁燉飯了
切成小塊的軟絲在墨汁裡玩躲貓貓
一口一口在嘴巴裡跳躍的軟絲這時候才現身
鮮味滿滿一整盤
穿白色衣服要注意點吃唷~
檸檬薩瓦蘭蛋糕 220元
此款蛋糕含有酒唷!
酸度來自白色乳酪醬~
大家可以看一下盤底的液體
全都是酒呀~
濕潤的蛋糕體真的全都是酒
吃起來超過癮!
瞬間移動來到墾丁的第三天~
水水第一天是平日
曾鮮生魚片人潮滿滿
想不到第三天假日中午
曾鮮生魚片居然沒有客人?
水水第一天吃到曾鮮生魚片的海膽後
念念不忘~
再訪嘗試其他海膽品項
曾鮮生魚片菜單
澎湖海膽 250元
原來澎湖海膽這麼甜!
完全不輸日本海膽呀~
新鮮的海膽配上鮭魚子
滑順中帶點驚喜!
原菜單上為北海道馬糞海膽
實際品項依店家提供為主唷!
海膽軍艦 一貫120元
比起澎湖海膽稍微遜色
眼睛為之一亮的濃郁滋味
深海甜蝦 200元
水水建議甜蝦第一個吃~
澎湖海膽太甜了
甜蝦水水吃到第二隻才有甜味
新鮮的甜蝦沙西米
肉質微韌不綿
可以想像是很有活力的甜蝦~
甜蝦二吃 250元
蝦頭和蝦身炙燒過的香氣是另一種風味
蝦頭打開還有濃醇的蝦膏
這時候好適合來一碗白飯呀!
蝦肉炙燒過後更緊實且肉更甜了
兩種口感水水都好喜歡
無法取捨~
海膽手卷 一支150元
墾丁之旅當然要用海膽手卷來個完美的結尾
總覺得第三天的海膽手卷比第一天大支呢~
芝麻葉特殊的香味和海膽配合的好完美呀
海膽套餐大家覺得怎麼樣呢?
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