水水的水水森活

水水這次來到新竹的鼎泰豐

位置在新竹大遠百B1

(這張照片是吃飽後拍攝的，人潮滿滿)

營業時間

週一至週四11:00~20:30　週五11:00~21:00

週六10:50~21:00      週日10:50~20:30

※假日及例假日於10點50分營業，請由新竹大遠百B1景觀電梯旁進入

假日來鼎泰豐用餐真的要提早來排隊耶!

水水是一路衝衝衝~

正好有搶到第一輪入座，

入座後服務人員會給一張QR CODE點餐

慢慢欣賞菜單的同時，

服務人員已經貼心的添好熱茶啦~

桌號盤上的米醋和醬油搭上薑絲，

可以說是吃小籠包的絕配小天使~

小籠包 一籠5顆 125元

水水在夾取小籠包時，

內餡的肉汁囂張的搖擺阿~

先吃一顆原味豬肉餡的小籠包，

咬下去一口， 小心燙呀!

水水比較不耐吃豬肉，

所以第二顆之後就配上醬汁啦~

搭上薑絲後增添了脆脆的口感，

如果說原味的小籠包是80分，

加上醬汁後就是提升到95分啦!

絲瓜蝦仁小籠包 一籠5顆 180元

一整隻蝦仁超壯觀呀!

精選台灣角瓜及絲瓜，搭配美味的鮮蝦，激盪出完美甜脆口感比例!

羊肉蒸餃 一籠5顆 175元

鼎泰豐的羊肉蒸餃選用紐西蘭羔羊肉質鮮嫩，

油脂分布均勻，搭配大白菜、紫洋蔥等配料，

喜歡吃羊肉的朋友們絕對要嘗試看看!

元盅牛肉湯 一碗 220元

牛肉一咬就化開，

難道這就是燉煮了90分鐘的威力嗎?

湯頭清爽又濃郁，

清爽的口味、濃郁的牛肉香味，

是讓水水整碗端起的最高榮譽呀!

排骨蛋炒飯 1份 280元

這排骨太狠的吧!

厚度居然達到一公分耶!

(水水不專業目測)

排骨烹調方式為酥炸，

吃起來是多汁又爽口，

好想外帶兩片回家~

粒粒分明的蛋炒飯，

配上點睛之筆的蔥花拌炒，

大家有發現到米粒每一粒都在發光嗎?

每一口包含著但先、蔥香、米香~

吃完盤底清爽不泛油光!

紅油抄手(蝦肉) 1份 210元

趁熱拌勻更好吃唷!

豬肉和鮮蝦透過滑嫩的麵皮，

來了一場水陸結合的演出!

口感除了豬肉鮮嫩之外還帶有甜蝦的脆，

稍微辣感的紅油醬汁搭配炒飯吃也很加分唷~

蟹粉小籠包 一籠5顆 200元

水水被這個小螃蟹可愛到了~

水水咬下蟹粉小籠包後，

腦中浮現一個「濃」字!

蟹粉小籠包內含豐富蟹黃、蟹肉，

將蟹肉的甜美滋味完整封存在透薄麵皮裡，

餡香湯鮮，濃郁滋味令人回味無窮。

黃金流沙包 一份2顆 100元

鹹蛋黃製成的黃金內餡，

鹹甜細膩的口味，配上Q甜的外皮，

讓水水回味無窮呀!

巧克力小籠包 1籠5顆  175元

小籠包居然有巧克力口味~

應該不是整人食物吧!

趁熱享用法國進口的濃醇黑巧克力，

融合著甜、苦、酸、鮮果、烤焙、香氣等多種風味，

入口後強烈的可可風味，

隨之而來是淡淡的咖啡及栗子香氣，

口感溫潤醇厚，是一道必須嘗試特色甜點。

鼎泰豐除了料理美味外，

最令人安心的是開放式廚房，

師傅們的好手藝看得水水目不轉睛，

要練習多久才可以包出一顆鼎泰豐頂級的小籠包呢?

水水這次體驗了多種鼎泰豐特色美食

必須嘗試前三名 :

1. 巧克力小籠包

聽起來違和，吃起來超融合!

苦甜巧克力的豐富滋味值得一口一口細細品味

2.羊肉蒸餃

不會有草味的羊肉必須吃呀!

3.絲瓜蝦仁小籠包

三種脆度、三種甜度一次擁有~